Programa México Sano

Objetivo:

Fomentar la oferta y demanda de alimentos equilibrados y medias raciones entre las personas que comen fuera de casa, a través de la vinculación con comedores industriales y restaurantes, mediante esquemas de comunicación y difusión que promueven mejores hábitos alimenticios.

Descripción de principales actividades:

Se realiza en tres diferentes estrategias:

Restaurantes:

Se invita a los restaurantes a participar en el programa donde deberán de ofertar a sus comensales el plato del buen comer, así como el retiro de la sal de la mesa, así como el decálogo de promesa y las buenas prácticas de elaboración conforme a la NOM.251-SSA1-2009.

Comedores Industriales:

• Se invita a los restaurantes a participar en el programa donde los trabajadores ingresan al programa se les da consulta nutrimental y seguimiento por parte de nutriólogos haciendo medición de corte a los tres mesas de haber iniciado observando los logros obtenidos tanto persona como por grupo. De igual manera se da asesoramiento a personal de cocina y asesoría referente a sus menús para equilíbralos conforme al plato del buen comer y el decálogo de promesa.

Escuelas

• Se trabaja con personal responsable de alimentación asesorando y capacitando para los temas medulares del programa México Sano (PROMESA). Se revisan y sugieren menús nutrimentales así como asesoría en la NOM-251-SSA-2009